[Gotuj z pasją] Ciasto marchewkowe :)

Hej witajcie :)

Zaczynam na blogu nowa serię postów [gotuj z pasją].

W tych postach będę podawała wam przepisy na różne: ciasta, potrawy, sałatki itp.

A także zdjęcia na których jest już gotowa potrawa.

Dziś czas na przepis na ciasto marchewkowe.

Nie przedłużając jeśli chcecie poznać przepis, zapraszam do rozwinięcia posta. :)

Ciasto marchewkowe 

Składniki:

4 jajka

¾  szklanki cukru

2 szklanki mąki

Około ¾ szklanka oleju

1 (płaska) łyżeczka sody oczyszczonej

1 (płaska) proszku do pieczenia

2 łyżeczki cynamonu

2 szklanki startej na drobno marchewki

Cukier puder

Sposób przygotowania:

Marchew zetrzeć na drobne wiórki. Białka oddzielić  od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Gdy ubijesz, cały czas mieszając dodawaj po kolei: cukier, żółtka, oleju, po trochu mąki ( jeśli widzisz, że ciasto jest już dobrej konsystencji, a zostało ci mąki to nie dosypuj reszty mąki. To nie szkodzi, że zostało), cynamon, proszek do pieczenia, sodę. ( Jeśli ciasto jest za gęste dodaj jeszcze jedno lub 2 białka ubite na sztywno). Wyłączyć Mikser, dodać marchew i wymieszać drewnianą łyżką. Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia i wylać do niej ciasto po czym rozprowadzić równomiernie . Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez koło 50 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Można także przełożyć ciasto dżemem, ja osobiście polecam dżem borówkowy.

Oto kilka zdjęć ciasta, które ja zrobiłam :

Ten kawałek po prawej jest przełożony dżem borówkowym.

 Życzę wam smacznego :)